Old Tbilisi — tai daugiau nei restoranas. Tai Sakartvelo kultūros centras Vilniaus senamiestyje, kur susitinka autentiška virtuvė, rankomis atrinkti gruziniški vynai, senos tradicijos ir gyva muzika.
Šilta bohemiška atmosfera prie Aušros vartų — tarsi trumpa kelionė į senąjį Tbilisį.

Laivelio formos duonelė su lydytu sūriu, sviestu ir kiaušiniu — legendinis Sakartvelo skonis, keptas pagal senovinį receptą.

Sultingi koldūnai su sultiniu — valgomi rankomis, kaip Tbilisyje.

Rankomis atrinkti vynai iš mažų Sakartvelo vynininkų.

Sakartvelo svetingumas, supra dvasia ir šiltas vakaras dviese.
Fortepijonas, gruziniškos melodijos ir Tbilisio dvasia — tegul vakaras skamba.